Rezept für Matcha Gugelhupf

„Hätt´ich Dich heut erwartet, hätt´ich Kuchen da...!“ Wer seine Gäste mal mit etwas ganz Besonderem überraschen möchte, sollte unbedingt dieses tolle Kuchen-Rezept ausprobieren. Denn statt einem klassischem Marmor-Kuchen, kommt dieser kleine Gugelhupf im frischem grünen Gewand daher. Der Clou: Unter einen Teil des Teiges werden zwei Teelöffel Matcha Pulver gemischt, der dann mit dem restlichen Teig vermischt wird. Heraus kommt eine süße Kuchen-Variation, die euren Gästen mit Sicherheit schmecken wird! Ausgedacht hat sich den Matcha-Gugelhupf die liebe Ina, die uns hier alle Einzelheiten ihres Rezepts verrät.

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Milch, Eier und Butter gut miteinander vermischen. Dann Mehl, Zucker, das Backpulver und die Vanillepaste hinzugeben und solange mixen, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
3. Eine ca. 16 cm Kuchenform gut einfetten und etwa 2/3 des Kuchenteiges in die Form geben. Den Rest des Teiges mit dem Matcha Pulver vermischen und über den hellen Teig geben.
4. Die Teigschichten mit einer Gabel spriralförmig miteinander vermischen und den Kuchen anschließend für etwa 40 Minuten bei 180 Grad backen.
5. Hinterher stürzen und vollständig auskühlen lassen.Wer mag, verziert den Matcha-Gugelhupf noch mit geschmolzener Schokolade und gehackten Nüssen.